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磷酸二氢钠，又称酸性磷酸钠，分子式为NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4，相对分子质量为156.01和119.98。分无水物与二水物，二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末或颗粒。易溶于水，几乎不溶于乙醇。100℃失去结晶水后继续加热，则生成酸性焦磷酸钠

中文名称:磷酸二氢钠

中文别名:磷酸二氢钠(无水); 磷酸二氢钠二水；MSP

英文名称:sodium dihydrogen phosphate anhydrous

CAS号:7558-80-7

分子式:H3O4PNa

分子量:119.977

熔点 <0°C

沸点 100°C

密度 1.40 g/mL at 20 °C

蒸气压0Pa at 20℃

储存条件 room temp

PH值4.0 - 4.5 (25℃, 50g/L in water)

性状：无色结晶或白色结晶性粉末。无臭，味咸，酸。

包装：25kg/袋

含量：99%/98%

等级：工业级/食品级

用途:

制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。

常用于发酵工业调节酸碱度，食品加工中多与磷酸氢二钠配合用做食品品质改良剂。